据一项调查数据显示，有60%的小学生有挑食的问题，也就是说，十个孩子里面，六个孩子有挑食的现象。
孩子的成长需要各种营养的支撑，除了蛋白质以外，还需要补充钙、铁、锌以及各种维生素和矿物质，这些营养，大多数是通过饮食中来获取。长期挑食会导致孩子营养不均衡，影响孩子的身高、体重和身体抵抗力。
挑食也会导致孩子抵抗力差，容易生病，甚至出现注意力不集中、学习吃力等问题。
那么，如何解决孩子挑食，预防营养不良的现象？
一、要营造愉快的用餐氛围。
孩子吃饭时的心情很重要，当孩子不想吃饭时，可能因为不饿或者感觉不是很饿，这时候不要逼迫孩子，如果逼迫孩子吃饭，孩子就会觉得吃饭是家长安排给自己的任务，从而产生逆反心理。
另外，家长要以身作则，吃饭时认真和家人一起吃，不能一边看手机一边吃，更不要吃个饭要接好几个电话。平时再忙，一周也要抽空一家人一起吃顿饭，菜的种类要丰富，氛围要轻松，不要在饭桌上提一些让孩子紧张的问题，在愉快的氛围下，孩子放松了，自然能多吃一些。
二、让用餐变得有趣
让孩子参与做饭的经过。比如问孩子想吃什么菜，或者带着孩子一起去市场买他喜欢吃的食材。回来了以后可以让孩子参与制作。比如叶子菜，给孩子一小部分，让他自己用玩具刀具切菜。年龄小的孩子可以让他参与DIY制作，比如制作成小动物形状的饭、搭配有趣的菜、或者形状各异的馒头等等。
在家长准备菜的过程中，孩子参与其中，也能增加孩子对食物的了解和兴趣。
三、想要预防孩子的营养不良，饮食 运动是最合适。
想要孩子长高长个，并不是单纯靠吃，还需要搭配适量的运动。天气好的时候，可以带着孩子出去户外活动，让孩子多跑，多跳，不仅能促进孩子的消化，还能让孩子变得更加的活泼。在户外运动的过程中，孩子的心情舒畅，同时运动消耗了体能，他也本能的寻找食物，通过多吃来补充。
青春期的孩子，家长有时间也可以陪着孩子一起做运动，跑跑步，打打球等，不仅能锻炼和放松，同时还能增进与孩子之间的感情。
如果以上几点都做到位，孩子的挑食问题依然没有改善，就需要到医院做一下检查。
