芋头大家都很熟悉，吃起来绵软香甜，有点类似地瓜的感觉，而它的营养价值却跟土豆差不多。而芋头跟土豆比不含龙葵素，比土豆好消化还不会引起中毒。是一种很受大家喜爱的美味。
芋头可蒸可煮，用芋头做成芋圆来做甜品受到很多年轻人的欢迎。而且芋头中还有多种微量元素，可提高免疫力，是一款可以起到防癌作用的药膳食物。这样一说大家是不是更喜欢吃芋头了呢，可芋头吃的时候也是有一些禁忌的，大家平时可能都忽视了，一些东西是不能和芋头一起吃的。
不可与芋头同食的食物
不能和柿子同食
芋头中的淀粉含量很高，柿子中有一种叫鞣酸的东西，如果这两种东西碰到一起就容易黏在一起形成难消化的物质，会有患结石的可能。所以大家在吃芋头的时候注意不要吃柿子，以免对身体产生伤害。
不能和香蕉同食
这两种食物看似毫无关联，但是却是一对“冤家”。当相遇时，两种食物中所含有的一些物质就会发生一些反应，结果就是导致食用者发生腹胀、腹痛症状。所以，一定要引起大家的注意。
不能和柑同食
柑是我们平时经常吃的一种水果，口感酸甜、汁多味美，总之是好处多多。但是它和芋头同吃的话会引起拉肚子，所以也不能一起吃。
除了上面说的这些搭配禁忌，还需特别提醒的一点是，芋头吃的时候不管是蒸是煮，一定要使其充分熟透，不熟的芋头会让人身体不舒服甚至还会有食物中毒的可能。
拓展资料：
芋头，又可以叫里芋、香芋、芋艿、毛芋，是一种薯芋类蔬菜，口味上软糯，既可以当主食，又可以入菜。今天就跟大家说说芋头，芋头的营养价值，它不能和什么一起吃？怎么吃才健康？
芋头的营养价值
1，中医认为，芋头味甘、辛而性平和，有健脾补虚、宽肠通便、散结解毒、疗热止渴，或补中益肾、调节中气的作用。可用于脾胃虚弱、食欲不振、疲倦乏力、消渴、肿毒、赘疣、疥癣、烫火伤等症。
2，芋头有高钾低钠的特点，适合预防高血压及高血压的患者食用。同时芋头还含有硒、锰、铜等多种对身体有益的矿物质。
3，芋头和其它薯类一样，富含丰富的膳食纤维，有益于肠道健康，食用的时候饱腹感也强，减肥人群可以用它来代替一部分主食。
4，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
芋头禁忌人群
芋头性温，一般人群都可以食用，特别适合身体虚弱者食用；但是如果吃芋头过敏的人就要慎食。
暂不建议食用人群：
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
患支气管哮喘、胸闷、腹胀、两胁作痛，有气滞之象者应忌食芋头。
芋头禁忌搭配
芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛
