笔者-菲君
自然界中的生物千姿百态，无论人类厌恶与否，生命都有其存在的意义，蜗牛也一样，喜欢蜗牛的人会认为蜗牛给人一种坚毅的感觉，是积极向上的生物，但讨厌蜗牛的人则认为这种黏糊糊的生物，恨不得将其一脚踩死。
甚至，喜欢恶作剧的人还对蜗牛施展了一种“酷刑”——往蜗牛的身上撒盐，让其在痛苦中慢慢死去，但是为什么盐对于蜗牛来说会是致命的呢？说到底还和蜗牛的身体构成有关。
蜗牛给人类最深的印象是它们都背着一个壳，根据蜗牛品种的不同，这层壳的硬度也不一样，但大部分蜗牛的外壳是脆弱的，因为蜗牛的外壳主要作用不是保护外壳被吃掉或者踩死，而是锁住蜗牛体内的水分。
盐之所以是对付腹足纲动物的“大杀器”，就是因为盐可以榨干蜗牛体内的水。无论是什么生物，体内都含有大量的水，而人类体内的水比重更是达到了70%以上，但水的存在也分为两种，分别是“自由水”和“结合水”。
自由水指的就是我们血液、消化液、细胞液等具备水的分子特性的物质，而结合水则是与蛋白质、多糖等物质结合，别说具备水分子特性了，用离心机也不见得会有水出来。
而盐析出的这部分水当然就是来自细胞中的自由水了，蜗牛体内的各种各样的细胞器都被包裹在一层水性介质中，其最外层则是一层细胞膜，由磷脂构成的细胞膜可以轻松过滤掉小分子。
而大分子则被隔绝在外，但这也导致了溶剂分子会从浓度较高的一侧向着低浓度的一侧渗透，简而言之就是渗透压。
如果把盐撒在蜗牛的身上，盐结晶体就会和蜗牛细胞中的水分结合，形成一股高浓度的氯化钠溶液，此时受到渗透压的影响，蜗牛体内的水会被大量析出。
而就在被盐分折磨的同时，它们体内依旧会分泌出一种防止皮肤干燥的黏液，体内的气体也会向外排出，冒出一连串的泡沫，这是蜗牛对于“盐刑”最后的挣扎，但在人类看来，这个脆弱的生命就像融化了一般。
人类之所以感觉不到盐对身体的伤害，主要原因还是我们人类拥有更加高级的皮肤，如果你往伤口上撒一把盐就能体验到蜗牛是多么地痛苦了。
而其实对付蜗牛大可不必用盐，可以试着在泥土中养殖蚯蚓，作为园丁的友人，蚯蚓不但提高土壤的肥力，增加氮含量，还能减少蜗牛对植物的破坏，植物的自我保护力增强后感到无法适应的蜗牛自然就会主动离开了。
