夏季很多朋友聚会的机会也多了起来，几个人小聚一下，吃烧烤喝啤酒不亦乐乎，不过一说到喝酒的问题，很多人是又爱又恨，因为喝酒不论是聚会共饮或独自斟酌，都是我们生活中的重要调剂，尤其是在传统酒文化下，是交际必不可少的，但另一方面喝酒就容易多，多了就会伤身。这是一个很值得大家讨论的问题，今天我们就这个话题跟大家谈谈喝酒，喝酒喝大了宿醉怎么办？喝酒有什么好处，又有哪些坏处？如何喝酒不伤身，以及教您真正有效的解酒方法！

一、喝酒怎么喝比较好？

1、喝酒为什么会脸红？

喝酒的人都讲究一个酒量问题，有些人觉得自己酒量好，不管怎么喝也不会脸红，结果一喝就容易过量，一过量就会出现宿醉；也有人确实酒量很好，不过喝多了酒，尤其是啤酒就会长啤酒肚；但也有人酒量不好，一喝酒就容易脸红，甚至有人一杯酒下去就醉酒。

为什么会有这种差异呢？其实，这跟人体特有的两种酶有关。人体参与酒精代谢有两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。人体的酒精代谢是这样的，摄入酒精后，进入肝脏在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，而乙醛是一种对人体有害的物质，这时候乙醛脱氢酶介入，将乙醛转化为无害的乙酸，完成酒精的代谢。所以，这两种酶的多少以及活性强弱，决定了人体代谢酒精的能力。

因为乙醇脱氢酶基本在人体很多地方都能找到，所以它几乎是不缺乏的，只是存在活性问题，一般来说年轻女性的乙醇脱氢酶活性较男性弱，所以年轻女性比男性酒量要差一些。排除这个问题后，我们发现酒量差距主要就在乙醛脱氢酶上了。

我们经常会在酒桌上看到有些人一喝酒就脸红，这类人往往是因为身体缺乏乙醛脱氢酶，乙醇变成乙醛后，而乙醛无法很快代谢，乙醛堆积导致血管扩张，反应在脸上就是红脸了。这个问题是因为基因突变导致的，也被称为酒精不耐受。中国人中有接近一半的人因为基因问题而缺少乙醛脱氢酶，导致人体无法代谢酒精分解后的乙醛，使乙醛堆积刺激微血管扩张、血流量加大形成脸红，这种状况，与酒精浓度或肝功能好坏无关，只不过是表示你对酒精不耐受，不适合喝酒！

既然有这种情况，普通人喝多少酒，才不容易给健康带来损害呢？

一般来说，男性每日不宜摄取超过20克的酒精，而女性则不宜超过10克酒精，10克酒精是什么概念呢，约等于1罐3.5%的300ml啤酒。我们可以用以下的公式来计算酒精对应的量：

酒精含量（克） = 喝酒量（ml） × 酒精浓度（%） × 0.8

这里我们也列举一下10克酒精对应的量：

250ml的5%啤酒、气泡酒

100ml的12%红酒

75ml的17%黄酒、清酒

60ml的22%米酒

30ml的40%威士忌、白兰地、伏特加、白酒等等

也就是说男性每天2两白酒基本就是最高了。

2、喝酒常见的4个健康问题

心脏病、糖尿病可以喝酒吗？

首先，心脏病患者不建议饮酒！尤其是有心衰、心率不齐等问题的患者一定要戒酒，因为喝酒后会让人体的交感神经兴奋，心脏负担增加，导致严重问题。

而糖尿病患者，喝点酒是可以的，但只能少量！酒精会抑制肝糖分解，而且酒在营养素分类上不属于糖类，所以对血糖快速波动影响相对少一点，但酒精容易造成血脂、血胆固醇增加，加上很多糖尿病者，多半都合并有血脂问题，所以啤酒建议偶尔喝一点，不过对于白酒糖尿病患者应该尽量避免！

喝完酒洗澡不能洗热水？

没错！原因是喝酒洗澡会加速血液循环、扩张微血管，容易加重醉酒，甚至引起低血糖、高血压、心跳加速、头晕头痛、虚脱或休克，严重还可能有死亡风险，所以饮酒后不建议立刻用热水洗澡，若少量饮酒可以休息30分钟再洗，若饮酒较多则建议推迟洗澡，并且水温接近体温较佳。

喝酒不能吃什么？

酒精本身有热量，若是调味酒额外加糖热量就更高了，所以喝酒后不建议大量吃高油脂、高糖分的食物，如油炸物、披萨、蛋糕等，并且喝酒容易脱水，所以也不建议大量摄入高盐分、辛辣食物，如卤味、面线、玉米片等，此外最重要的就是酒精千万不能与药物共同服用，容易引起交互反应！

健身喝啤酒可减脂增肌？

有些人宣称喝酒，尤其是喝白酒可以减脂增肌。这是错误的说法，事实上健身喝酒反而会阻断肌肉生长过程！因为在大量饮酒后，人体会停止肌肉组建、让肌肉生长速度放慢，并且每1克酒精约含有7大卡的热量，所以如果过量饮酒没有进行食物的控制，反而可能增脂长胖！

二、喝酒隔天宿醉怎么办？真正解酒方法只有1个！

有些人容易喝酒吐、喝完酒头痛，或是睡了一晚上喝完酒隔天头痛依旧，于是纷纷想知道喝完酒头痛怎么办？宿醉想吐喝什么可以缓解？

首先如果上网搜寻宿醉喝什么、解酒喝什么，有不少人会告诉你快速解酒的秘方包含喝蜂蜜水解酒、喝牛奶解酒等等，其实这些方法解酒的效果一般，并不能有效的减少体内的酒精浓度，而是帮助人们缓解宿醉的不舒服，而且这些方法属于偏方，并没有科学依据，也就是没有这方面的研究证据。

那究竟喝酒头痛怎么办？喝醉怎么办？其实我们还是要强调避免宿醉最好的方法就是少喝酒，解酒没有任何诀窍或让酒精从身体中蒸发的方法，只能多休息让肝脏慢慢代谢，而喝酒出现头痛、呕吐、发抖畏寒等等症状与酒精代谢过程的身体脱水、乙醛累积、酮体升高有关。

所以喝什么可以解酒？其实答案只有多喝水！

喝水不仅能有效缓解身体脱水，也能帮助肝脏把酒精代谢掉，如果真的太难受呕吐了，喝点水也能加速循环、中和胃酸，防止食道黏膜受到更大的损伤，并且多休息睡觉让肝脏能够慢慢把酒精代谢，才是唯一有效的解酒方法。

那有人说吐出来可以缓解酒精危害、舒缓不舒服，真的吗？

其实酒精进入人体后10分钟就会开始吸收、代谢了，所以除非喝完立即吐出来，否则过阵子再把酒精吐出来，也不会降低酒精对身体的危害，并且呕吐过程还有可能让胃酸侵蚀食道，所以也不建议主动催吐！

如果避免不了，需要应酬喝酒的话，如何避免醉酒呢？我们可以采取以下这些措施降低喝酒对身体的不适：

喝酒前先吃富含蛋白质的食物或喝点牛奶，避免酒精刺激胃黏膜。

下酒菜选择低热量、膳食纤维丰富的蔬果，能够降低热量摄取，减少身体负担。

喝酒放慢速度，尤其高浓度更要浅酌慢饮。

孕妇、有慢性病、正服用药物（尤其是服用部分抗生素会产生双硫仑反应，甚至会导致死亡），请不要喝酒。

喝酒后多喝水、多休息，避免马上洗澡、运动，尤其注意不能酒驾！

三、喝酒的好处有哪些？

对于饮酒的益处，众说纷纭，但目前来看，这些说法都没有依据。

1、有人说喝酒可以助性，但事实上后来有研究若长期过量饮酒，可能反而会降低性功能，使男性出现男性的功能障碍，起到反效果。

2、有人说喝白酒的好处可以抗寒，事实上这可能是错觉，因为不论是喝什么酒，酒精都会让身体血管扩张、加速血液循环，使大量热能散失，反而造成体温下降，因此喝酒后若不注意，也很容易感冒。

3、此外，有研究指出用餐时喝少量红酒可抗氧化，预防感冒和心血管疾病，达到促进循环，延年益寿的效果，但近年的多项研究却推翻这种说法，认为前者的研究过程仍然有争议，饮酒的好处是被酒商过度放大，反而过量饮酒的负面影响更高，甚至《柳叶刀》发文指出，只要饮酒，哪怕是一丁点也会影响人体的健康。

所以，酒精不能代替饮食、运动等科学实证有效的方式来降低疾病风险，再加上国人有近半数的酒精不耐受，建议尽可能不要喝酒，如果非要要喝也只能少量。

四、喝酒的害处有哪些？

前面我们说了喝酒没有好处，那么提到过量喝酒的害处可太多了，比如有些人肠胃功能不佳，喝烈酒容易拉肚子或者喝完酒胃痛等等，其实这些还是小问题，长期过量饮酒对人体的影响还有以下的可能：

1、损伤肝脏、肾脏

酒精危害首当其冲的就是肝脏，酒精需要肝脏、肾脏代谢、排出毒性，若长期喝酒容易对器官造成负担，引发肝炎、脂肪肝、肝硬化，并且饮酒可能抑制乳酸、尿酸排泄，容易让乳酸堆积在肌肉，造成喝完酒全身酸痛，如果本身有痛风也会更加剧，尿酸增多也会给肾脏带来负担，甚至肾脏的损伤。

2、损害大脑与神经系统

即使少量喝酒也会让注意力涣散、反应变慢、情绪不稳，但自己却可能不一定察觉到，更别说过量酒精会伤害大脑功能、加速脑部老化，甚至产生焦虑、忧郁，也可能引发喝完酒睡不着的自律神经失调。

3、损害消化系统

酒精会刺激胃黏膜，除了有些人喝完酒拉肚子，也容易引起腹痛、肠胃炎、胃溃疡。

4、降低男性功能

前面我们说了，喝酒会使血管扩张，影响男性功能，如果长期饮酒容易导致男性功能障碍；而女性则容易月经失调、闭经，尤其是孕妇喝酒会发生胎儿酒精综合征，使婴儿发育受损。

5、增加心血管疾病患病率

饮酒会加速心跳，有些人会感觉喝完酒心悸就是如此，此外喝酒还会提高血压、血脂，甚至引发心律不齐、中风。

6、增加患癌风险

酗酒会大幅提升口腔、咽喉、食道、肝脏的癌症几率，尤其若脸红有酒精不耐受，更需要节制饮酒量。

7、营养失调

喝酒过程中容易忽视均衡饮食，或因为食欲缺乏而不进食，身体就会缺乏维生素、电解质、蛋白质引发营养失调。

当然，有人说喝酒会长胖，尤其是喝啤酒，这是为什么？这是因为酒精本身热量较高，啤酒的制作有些会添加糖分，调和口味，导致热量进一步升高，此外，啤酒有开胃的效果，喝酒的同时可能更容易吃太多的食物，结果就是喝啤酒出现啤酒肚了，所以，想要喝啤酒不长胖，那么就要在饮酒前大致计算下摄入的热量，在饮酒时控制好饮食以及饮酒量，这样才不会喝出啤酒肚。

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