驴肉怎么煮好吃又烂
砂锅炖驴肉 主料：驴肉1250克 辅料：冬笋100克、小葱10克 调料：花生油100克、食盐5克、酱油50克、味精1克、姜8克、花椒0.5克、料酒25克、香油3克、茴香1克、白果(干)100克、胡椒粉0.5克、白糖10克 做法： 1、将生的驴脯肉用清水洗干净了，然后。
驴肉怎么炖好吃又烂？
主料：驴肉600克、胡萝卜3根 辅料：茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个 1、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。
2、驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分。
3、大料洗净备用。
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炖驴肉怎么做好吃又烂
准备好食材之后，将驴肉切块并放入沸水中焯煮，倒入花雕酒或者白酒，这样是为了驴肉能煮的更入味、能更快煮熟，所以这一步很关键。
将焯好的驴肉捞出沥干，再和其他调味品一起放入锅中熬煮两个小时，最后加入食盐即可出锅。
步骤1 准备新鲜驴肉、。
怎样煮驴肉即嫩又好吃？
驴肉是一道很有吸引力的美食，相信不少朋友都吃过，不过驴肉做起来可是很麻烦的，一般来说，驴肉最少都要煮一两个小时才行，长一点甚至需要三四个小时，大家炖驴肉的时候要有耐心。
驴肉煮多长时间可以煮烂 好的东西永远都值得等待，做菜也是同。
怎么煮驴肉好吃易烂熟
如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。
但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。
驴肉怎么煮好吃 主料：驴肉1千克 调料：食盐适量，酱油4汤匙，葱1根，姜5片，。
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