鸡蛋煮

鸡蛋煮几分钟能熟，正确的煮鸡蛋要几分钟？

　　鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了；有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可。
　　当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大孝用什么锅来煮、水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以正确的煮鸡蛋要几分钟，。

鸡蛋应该怎么煮

　　1、煮鸡蛋水必须淹没过蛋。
　　否则，浸不到水的地方蛋内蛋白质不易凝固，影响蛋白质消化率;蛋中还含有抗生物素物质和抗胰蛋白酶物质未被彻底破坏。
　　前者能引起人体内维生素H缺乏;后者影响人体对蛋白质消化。
　　 2、鸡蛋煮沸后，再煮5分钟，停火再泡5分。

煮鸡蛋的正确方法与步骤

　　煮鸡蛋的正确方法 1、我们首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。
　　然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记住一定不要加热水。
　　不然鸡蛋壳非常容易被煮破。
　　水量的话刚好没过就可以了。
　　 2、我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。
　　然后用。

鸡蛋煮多久最好？

　　一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。
　　煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。
　　煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。
　　煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。
　　 煮鸡蛋营养丰富。

水煮蛋正确做法

　　鸡蛋是我们日常生活中最常吃的一种营养食材，关于鸡蛋的吃法有很多种，最常见的一种吃法那就是水煮鸡蛋。
　　鸡蛋煮着吃，不仅做法简单，而且营养丰富又好吃。
　　水煮鸡蛋的做法，很好地保留了鸡蛋的营养成分，非常适合人们早餐食用。