中餐服务流程

中餐的流程大概有哪些

　　一般都先上冷菜，就是一些拼盘儿。
　　或是凉拌菜，然后上热菜。
　　最后上炖菜。
　　主食。
　　然后是饭后水果。
　　一般没有甜点。
　　

中餐日常工作流程

　　一、工作时间:9:20——13:30 15:50——20:00 二、站台时间:11:00——12:30 17:00——19:00 三、工作流程 ◇ 9:20由管理人员进行点到,做出勤考核。
　　 ◇ 散会后——10:10在班组领班/组长的带领下各岗位进行营业前的准备工作 服务员——清洁好区域卫生,按规定摆好。

中餐的开餐服务流程包括哪些？

　　我来简要给你解答下： 1、餐前准备 2、迎宾引领 3、拉椅让座 4、送巾服务 5、茶水服务 6、增减餐具 7、餐巾服务 8、点单服务 9、酒水服务 10、上菜服务 11、席间服务 12、结账服务 13、送客服务 14、检查收台、准备下桌 以上仅供参考，还请采纳。

中餐宴会的服务程序

　　中餐宴会服务流程 一、准备 1.了解情况 a.掌握宾主的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食忌。
　　 b.明确主办单位、宴会日期、时间、标准人数、宴会安排、地点及特殊要求等。
　　 c.了解使用会议室、休息室及其他要求。
　　 2.熟悉菜单 便于服务时介绍，并。